AutorcreandoconmanuelaCategoríaGuisosDificultadIntermedioUn verdadero manjar!!
Medio pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Cebolla
Sal
1 Tomate de ensalada
3 Huevos
150 grs Queso mozarella
Orégano
Aceite virgen extra
1
- Ponemos a cocer los huevos (10 minutos desde que empiece a hervir.
- En una sartén con un chorro de aceite virgen extra hacemos un refrito con el pimiento rojo, el verde y la cebolla, todo cortado en juliana (a tiras) y un poquito de sal.
- A continuación ponemos encima una rodaja de tomate por cada mitad de huevo.
- Pelamos los huevos y cortamos por la mitad, y ponemos cada mitad encima de cada rodaja de tomate.
- Añadimos el queso por encima de los huevos y orégano al gusto y tapamos con una tapadera hasta que se derrita el queso.
- Acompañar con patatas fritas.
Ingredientes
Medio pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Cebolla
Sal
1 Tomate de ensalada
3 Huevos
150 grs Queso mozarella
Orégano
Aceite virgen extra
Instrucciones
1
- Ponemos a cocer los huevos (10 minutos desde que empiece a hervir.
- En una sartén con un chorro de aceite virgen extra hacemos un refrito con el pimiento rojo, el verde y la cebolla, todo cortado en juliana (a tiras) y un poquito de sal.
- A continuación ponemos encima una rodaja de tomate por cada mitad de huevo.
- Pelamos los huevos y cortamos por la mitad, y ponemos cada mitad encima de cada rodaja de tomate.
- Añadimos el queso por encima de los huevos y orégano al gusto y tapamos con una tapadera hasta que se derrita el queso.
- Acompañar con patatas fritas.