AutorcreandoconmanuelaCategoríaGuisosDificultadPrincipianteUna receta de las de toda la vida
Aceite virgen extra
1 kg Guisantes
1 Cebolla
2 Hojas de laurel
3 Dientes de ajo
1 l Agua
Colorante alimenticio
Sal
1
- En una olla ponemos un chorro de aceite junto a dos hojas de laurel, la cebolla y los dientes de ajo troceados.
- Refreimos hasta que esté doradito y añadimos el agua.
- Retiramos las hojas de laurel y batimos con la batidora.
- Volvemos a incorporar las hojas de laurel, los guisantes, una pizca de colorante y sal.
- Dejamos a fuego medio durante 20 minutos hasta que los guisantes estén tiernos.
- Añadimos los huevos (uno o dos por persona) y tapamos para que cuajen los huevos.
- Y listo!
Ingredientes
Aceite virgen extra
1 kg Guisantes
1 Cebolla
2 Hojas de laurel
3 Dientes de ajo
1 l Agua
Colorante alimenticio
Sal
Instrucciones
1
- En una olla ponemos un chorro de aceite junto a dos hojas de laurel, la cebolla y los dientes de ajo troceados.
- Refreimos hasta que esté doradito y añadimos el agua.
- Retiramos las hojas de laurel y batimos con la batidora.
- Volvemos a incorporar las hojas de laurel, los guisantes, una pizca de colorante y sal.
- Dejamos a fuego medio durante 20 minutos hasta que los guisantes estén tiernos.
- Añadimos los huevos (uno o dos por persona) y tapamos para que cuajen los huevos.
- Y listo!