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Nutrición
GUISANTES CON HUEVOS
Productos
4 Personas
Tiempo de preparación
20 mins
Tiempo de cocción
20 mins
Tiempo Total
40 mins
Una receta de las de toda la vida
Aceite virgen extra
1
kg
Guisantes
1
Cebolla
2
Hojas de laurel
3
Dientes de ajo
1
l
Agua
Colorante alimenticio
Sal
1
En una olla ponemos un chorro de aceite junto a dos hojas de laurel, la cebolla y los dientes de ajo troceados.
Refreimos hasta que esté doradito y añadimos el agua.
Retiramos las hojas de laurel y batimos con la batidora.
Volvemos a incorporar las hojas de laurel, los guisantes, una pizca de colorante y sal.
Dejamos a fuego medio durante 20 minutos hasta que los guisantes estén tiernos.
Añadimos los huevos (uno o dos por persona) y tapamos para que cuajen los huevos.
Y listo!
Información nutricional
4
raciones
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