Productos6 PersonasTiempo de preparación25 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total45 mins
Una merienda espectacular para toda la familia
6tortitas de trigo
500mlleche
1palocanela
50grsmaicena
100grsazúcar
125mllehe (en un vaso)
azúcar glass
canela en polvo
1
Para la crema pastelera ponemos en una olla a calentar, 500 ml de leche con una rama de canela
En un bol el azúcar junto con las yemas de huevo y removemos bien.
A continuación, ponemos la maicena en medio vaso de leche y disolvemos con una cuchara, agregamos a la mezcla de las yemas y removemos.
Lo agregamos todo a la leche de la olla cuando ésta empiece a hervir y bajamos el fuego a la mitad sin dejar de remover con una varilla hasta que espese.
Dejar enfriar y verter en una manga pastelera.
Sobre cada una de las tortitas justo en la mitad, hacemos un cordón con la crema para rellenarlas.
Envolvemos las tortitas y metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Una vez ya templadas, decorar con azúcar glass y canela en polvo por encima.
