AutorcreandoconmanuelaCategoríaPescadosDificultadIntermedioReceta muy sencilla y rápida de hacer
8 Rodajas de merluza
Aceite virgen extra
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Cebolla
1 cuchara Orégano
3 Tomates de pera
1 taza Manzanilla o vino blanco
Sal
1
- En una olla ponemos un buen chorro de aceite virgen extra a calentar, y añadimos un cebolla, un pimiento verde y medio pimiento rojo, todo picado al gusto.
- Hacemos un refrito e incorporamos una cucharada de orégano.
- A continuación trituramos 3 tomates de pera y lo referimos durante unos minutos con la verdura.
- Cuando ya esté el tomate frito echamos el orégano y un vaso de manzanilla o vino blanco, dejamos que se evapore un par de minutos.
- Y ahora le toca a la merluza, incorporamos todas las rodajas con un poquito de sal y tapamos. dejar a fugo medio durante 5 o 6 minutos.
- Y A MOJAR PAN!!
Ingredientes
8 Rodajas de merluza
Aceite virgen extra
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Cebolla
1 cuchara Orégano
3 Tomates de pera
1 taza Manzanilla o vino blanco
Sal
Instrucciones
1
- En una olla ponemos un buen chorro de aceite virgen extra a calentar, y añadimos un cebolla, un pimiento verde y medio pimiento rojo, todo picado al gusto.
- Hacemos un refrito e incorporamos una cucharada de orégano.
- A continuación trituramos 3 tomates de pera y lo referimos durante unos minutos con la verdura.
- Cuando ya esté el tomate frito echamos el orégano y un vaso de manzanilla o vino blanco, dejamos que se evapore un par de minutos.
- Y ahora le toca a la merluza, incorporamos todas las rodajas con un poquito de sal y tapamos. dejar a fugo medio durante 5 o 6 minutos.
- Y A MOJAR PAN!!